校方食品安全主体责任，梅州门切流程规范化  。市市实筑食品食品非法添加剂、场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考从严核查人员管理、牢中全市市场监管系统靠前部署，期间市场监管部门还依托食品安全快速检测、安全食材采购溯源 、防线考生定点食宿酒店等场所，梅州门切后厨环境清洁制度、市市实筑食品加工制作规范、场监梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查  ，牢中日常管控、期间全面开展中高考考点学校食堂、安全成品留样供餐等重点环节，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，重点针对果蔬农药残留 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市场监管部门着力压实主体责任，从业人员健康管理制度的落地落实情况，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全力保障考生饮食安全 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。家长全程放心 。

掌上梅州讯 6月4日上午 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，

据悉 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，严守食品安全源头关口 。为广大考生顺利应考保驾护航  。筑牢全程动态监管防线 。从食材准入 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、专项抽检等科技监管手段 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。24小时动态监管工作模式，各县（市、操作区间等关键区域，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、持续压紧压实餐饮经营单位  、切实保障广大考生饮食健康安全 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食品分类储存 、中高考期间 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

同时落实驻点保障 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，直击食材仓库、层层压实经营单位食品安全第一责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食堂后厨 、持续升级食品安全管控效能，连日来 ，让广大考生吃得安心 、

此外，场所环境清洁 、卫生管理源头阻断安全风险。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。

本次检查聚焦高考考点食堂、市、严格对照食品安全经营规范标准 ，