9 、鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人香油 、大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜糖、可口料酒 、诱人
8 、大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜
2 、可口葱段翻炒 ，诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、花椒、放入花椒 、蒜拍成末。姜切丝 ，
最后用水淀粉勾薄芡 ，闷煮约2分钟，捞出晾凉切块 ，加少许料酒翻炒 。加入适量清水和葱 、青红椒切条 ，10 、再加入适量醋 、油 、葱姜蒜 、再放入鸡肉 ，炒锅热油 ，再加适量盐 、
6 、准备材料。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。醋 、水淀粉 、
做法 ：
1 、
5 、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒 、辣椒油 。
3 、糖翻炒均匀 。再加青椒 、
7 、鸡精调味 。倒入一碗煮鸡的鸡汤。