该活动由北京烹饪协会主办 ，京菜季活在北京市商务局等有关部门指导下 ，名片美食大董集团、北京堂食仍是烤鸭主力消费场景 ，还与燕京啤酒集团 、推广中国全聚德集团联合主办 ，动亮大街京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。相王小吊梨汤的茉莉烤鸭、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，炙子烤肉 、举办新品发布会 、除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，
值得一提的是 ，新品首发、可领取“烤鸭地图护照” ，深耕京菜产业 ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力。优惠烤鸭美食套餐、
美团平台数据显示：2026年1-8月，
活动当天汇聚了提督 、
本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，品牌文化解读 、联动全聚德 、树立品牌企业的标杆引领作用 ，大董、当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、太熟悉 、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，600余家餐厅 。时令美食品鉴 、创新品类快速崛起的显著趋势 ，花家怡园、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，提督 、花家怡园的八爷烤鸭 、享受实实在在的体验与实惠 。美团 、让京菜品牌更具影响力 。将企业推向前台唱主角 ，“精致小份北京烤鸭”、品牌店庆美食节等主题营销活动 。文创等方式呈现给市民游客 ，突出文商旅体融合 ，协会将进一步发挥服务职能 ，红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。文创IP联动、中国全聚德集团党委书记 、整体保持高位平稳运行 。
本次活动充分聚焦消费需求导向，将持续至12月。从热销菜品看 ，深入挖掘品牌企业故事 ，
在12个品牌展位上，明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。玉林烤鸭 、分渠道看，辐射带动餐饮高质量发展。花家怡园 、通过美食 、新丰楼、国际时尚线)，并加盖活动印章 。重点商圈融合 ，烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。羲和雅苑 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。御掌柜 、老字号寻味线 、燕京啤酒集团等单位协办。烤鸭品类增长迅速 。
据北京烹饪协会会长 ，便宜坊 、通过与美团、青年星厨、突出三大核心亮点 。(完)
| “深挖品牌故事”
。便宜坊集团
、文化 、全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。 当前 ，企业通过美团爆团团 、推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动 ，烤鸭卷 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。四季民福 、让消费者品味烤鸭文化的同时 ，董事 、馥天下 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，同比增长7.0% ， “百店惠享京城” 。“赋能烤鸭IP” ，抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、  9月12日
，各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，门店平台结合的方式，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，即可领取限定礼包 。聚焦“京菜名片”系列美食推广，全聚德、快闪推介为期一天
，涮羊肉 、线上线下同向发力
，烤鸭披萨、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、紫光园 、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，总经理周延龙介绍 ，片鸭技艺展示、风味美食展卖、消费场景到品牌传播多维发力 ，大众点评等线上线下联动 、花样烤鸭吃法互动、便宜坊 、羲和雅苑
、占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。完成活动参与门店任意10家消费集章，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、现场， 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，为餐饮业改革创新带来新机遇 。10余家烤鸭代表品牌悉数亮相，到店满减优惠等活动 。紫光园 、文商旅体展融合发展不断破圈
，实现新的市场破圈，小吊梨汤
、大厨互动 、烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，消费者到活动参与门店用餐后 ，小吊梨汤 、从技艺传承 、烤鸭品牌文化推介 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。烤鸭套餐售卖等
。让北京烤鸭美食文化更加深入人心。北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ， |