6 、美味加入荸荠碎 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、
材料 ：嫩豆腐一块、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味鸡蛋一粒 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣荸荠10粒左右 、美味打散 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐胡椒粉、黑木耳和胡萝卜适量、
面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，但也不要太多，表面裹上鸡蛋丝、水淀粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团，将豆腐用勺子压成泥状、不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、
2 、香油几滴
做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，