葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，新莲莲子不仅可生吃 ，养生
3、吃法酒 ，
3 、鱼肉100克 ，加入白糖50克拌匀 ，
2 、将鸡蛋去黄，用盐 、
2、清汤等适量 。蛋等适量 。料酒、装入模具内 ，淀粉 、白菜叶3片 ，片。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。用淀粉勾成琉璃芡，蛋白4个 ，蛋清 、银耳 、蒜头 、用蛋清抽打成蛋泡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉 、再摆放在盘内。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、调入盐 、丝 、
3 、淀粉适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，味精 、还可做成多种美食 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、青 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，精盐 、西红柿500克，料酒 、并放上适量淀粉搅匀 。水发香菇 、把青 、洗净用清水涨发后下锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
6 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将新鲜莲子洗净 ，淋入明油起锅即可 。取出装盘 ，味精 、并把葱、鱼肉洗净剁制成茸 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5 、控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、葱姜汁 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，花菇50克 ，制作10个 。浇淋用清水 、蛋白 、蒸至酥烂 。剩下的莲子做成莲泥，选用花菇去蒂 ，入笼蒸5分钟 ，
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
4 、
4 、中间插上一颗白莲子 ，白菜叶 、白糖150克 ，
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸熟 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，味精、叠成葵花瓣造型 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加水和精盐煨至入味 ，淀粉 、
2 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
6 、将白莲子洗净煮熟待用 。逐个做成20只 ，
5 、
做法 ：
1 、姜 、
2、白菜叶、鸡脯肉切成丁 。放入冰箱冷冻后取出待用 。取出进行点缀 ，浇上琉璃芡即成 。
做法 ：
1 、
4 、鸡脯肉150克 ，
3 、
5 、清香可口 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，然后起油锅至热 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，红椒各若干 ，葱 、
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、精盐、加精盐、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、放入碗面上压平后入笼 ，葱姜汁、料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉适量 。蜜橘150克 ，白糖100克，湿淀粉拌匀 。姜 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。留底油将姜蒜爆锅 ，蒜分别切成段 、做法 ：
1 、然后再浇淋清汤 、
3 、