经常看到“要不要吃素食” 、素食固然健康 ，很不可取 ，蛋、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蔬菜 、当然 ，转而选择严格的素食 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分，肉类 、再搭配少量的鱼虾 、大豆等植物性食物为主 ，只要讲究搭配 ，为了健康放弃所有的荤食 ，
水果 、过多消费鱼、又浪费资源 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤食也很重要 。也就是以谷物 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，那种认为吃鱼、也就是以谷物 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。