原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日冰糖15克 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw盐2茶匙 、麻辣随后再捞出备用，夏日北京葱2段 、也定八角3粒 、吃的川火花椒50克 、麻辣干辣椒100克、夏日蒜头6瓣 、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。桂皮1根 、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，也定白糖3汤匙 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，小贴士 ：
1 、
2 、草果2枚 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，白酒2汤匙、山奈1 粒 、姜块和蒜头 。史云生骨头汤1罐 、味精1茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。丁香3粒 、陈皮1块 、香叶3片 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、白胡椒粉1/2茶匙 、色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小茴香15克 、
3 、生抽2汤匙。放入冰糖 ，老姜1小块 、
做法 ：
1 、
2 、牛油100克、