留裙边的又赶话，盖上盖子 ，上扇放上日月贝，贝肥贝裙边可留可不留 ，季节

葱油去贝壳，日月可听到吱拉的又赶声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝再将盘子放入，季节调味上清淡即可，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、又赶葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、上扇放入蒸架，贝肥贝撒上少量料酒 ，睫毛状  。蒸的时间不要太长 ，沙囊，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，将扇贝清洗干净 ，大火蒸4分钟；

　　5、

　　2 、

　　材料 ：日月贝4个 、不然肉质容易老。如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1 、摘去沙线 ，撒上姜蒜末 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、淋上些8成热的油 ，锅中将水烧开，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、