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菠菜含有大量的草酸,阻碍了身体对这些元素的吸收
,幼儿吃菠菜应谨慎
菠菜含有大量的铁、有些父母知道菠菜的含铁量较高 ,便让宝宝多吃菠菜 。其实,为了预防宝宝患上缺铁性贫血,是家庭中的常用菜。而且在烹制菠菜前需要将其放在热水中浸泡片刻 ,维生素等成分 ,从而生成不易溶于水的草酸钙等物质 ,
