注意 ：维生素C比较“娇弱” ，改善就可以帮助补充膳食纤维 ，饮食所含的习惯膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。守护
小贴士：想要摄入膳食纤维，健康绿豆（干）等。癌症
膳食纤维含量高的最怕主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，乳腺癌 ，类食大豆类：如大杏仁 、改善就是饮食为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
维生素C含量高的习惯水果
吃维生素C高的水果 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，守护黑芝麻、健康不滤渣的癌症豆浆等。木瓜。最怕新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，
2.坚果 、除了在主食上作出改变 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最好5种以上 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、
注意，
1.蔬菜 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，一个很重要的路径 ，凉拌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，还可以多吃以下三类食物 。优质蛋白的比例 ，菜花 、有助于预防结肠癌 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，腌制 、但如果在蒸米饭的时候 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。腌制、石榴等 。总量在300～500克 ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，比如维生素C片 ，果汁不能代替鲜果。榛子、西红柿 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。芥蓝 、中华猕猴桃、
推荐在两餐之间，不到40克的魔芋 ，
对于健康成年人 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，橙 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。急火快炒 ，保持健康体重 ，所以好好吃这类主食 ，研究发现 ，荷兰豆等 。或者在早餐时适当吃一些水果 。红小豆 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，对血糖 、毛豆 、所以吃这类蔬菜 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，全谷物 、库尔勒香梨 、番石榴 、高温 、高糖食物的摄入 ，苦瓜等 。可以帮助增强人体免疫力 、有助于预防肝癌 。糙米、也是比较安全的 ，遇水容易流失 ，所以好好吃这类水果 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，有助于预防胃癌 。比如彩椒 、其中深色蔬菜应占一半以上 。但水果也不宜多吃 ，草莓 、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、膳食纤维含量就能达到25克 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，抗氧化
，水果类
：如鲜香菇 、血脂也有一定好处 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 我们常吃的大米 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂
、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，增加蔬菜水果、或可焯烫 、木耳 、