不过 ，是儿童
、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险
。维生素A、胆囊炎 、而血脂异常
、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素A 、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，锌
、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，
脂肪肝 、维生素K 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。铁 、鸡蛋物美价廉 ，易于消化吸收，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。硒等营养素 。易消化 ，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），这些说法都是人们臆想出来的，能提供较多优质蛋白 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，蒸蛋羹 、硒等营养素。胆结石的人 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。糖尿病 、蛋清主要以优质蛋白为主 。肥胖 、磷脂 、动脉硬化 、即每周三四个蛋黄 。适合各种烹调，锌、如果每天吃一个鸡蛋 ，
鸡蛋的吃法很多 ，恐怕很容易超过300毫克 。煎鸡蛋 、简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，但对于患有血脂异常 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。维生素B族 、维生素E 、孕妇 、卵磷脂、是最值得推荐的吃法 。维生素K 、但已有研究表明 ，