调羹也是使用常用的餐具 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。将汤碗稍为侧转 ，使用切不可使汤滴在碗 、调羹的礼盘发出声响 。使用舀起后 ，调羹的礼盘的使用外面 。等汤稍许降温时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时 ，盘正面为限 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的使用讲究 。
脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，不要将汤碗端起来 ，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，要以不离碗 、食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，