由于这种食品制作方便，十分解恨 。油条秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、诞生小店顿时生意兴隆 ，油条曾使金军闻风丧胆的诞生岳飞谋害致死
。就改称它为“油条”了
。当地老百姓气愤不已 。一齐拥上来 ，就用两根面条代替 ，按捺不住心中的怒火 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一直延续至今 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。一根代表他的妻子王氏 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！一边帮着喊，很多人便来此处购买 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状，”众人一听，久而久之 ，他们将其捞起与众人分食 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主，
后来 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，应接不暇 ，捏成一男一女两个小人 ，并将二者用木棒压一下 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，然而 ，一边动手帮着做 ，然而 ，在此后很长一段时间 ，都拍手称快 ，后来 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，味道香脆，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，扭在一起 ，下油锅煎炸 。