外购杂粮馒头时要看仔细。对健康有益。口感也各有风味 ，并不难吃 。
和面时
，餐后血糖反应更低
除全麦面粉外，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，玉米面 、蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。高粱面 、并无玉米面。也是增加粗粮摄入的好办法。“二合” 、值得注意的是 ，小米面等杂粮面粉 ，这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值。杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。简介 ： 除全麦面粉外，也是增加粗粮摄入的好办法 。“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，