4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克、拌黄鸡精 、节后解腻
刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉盐两小勺 、拌黄生抽5克、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，白糖两大勺 、原料 ：黄瓜两根 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀，大蒜切末；
3.将黄瓜 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，再加入两大勺白糖 ，拌匀 ，