14、鱼香肉丝也剁碎切末。健康盐（酌情添加）、笋炒

　　6、肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝香醋一勺 、健康

笋炒

　　10 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，

　　13 、笋炒肉丝炒上色后，肉丝

　　主料：猪肉丝 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，木耳泡发后切成丝 ，笋炒能保持肉丝的水分，

　　5、姜蒜末 ，半勺白糖翻炒。

　　12、快速滑炒。

　　7 、

　　2、

　　4 、下入肉丝。上浆   。青笋 、一起翻炒 。炒匀后即可装盘  。温油 ，淋入蚝油一勺。放入青笋丝和木耳丝。锅内热油，

　　9 、一点儿味精，淋入一勺香醋 ，快速翻炒几下。

　　3 、白糖半勺

　　做法：

　　1 、蒜末 、再放入泡椒末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，青笋切丝、一点儿味精 、蚝油一勺 、转大火，炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，泡椒是自己家做的 ，木耳

　　配料： 姜末 、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、勾个薄芡 。

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　　8 、