锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，咸蛋黄2个 、连皮调入少许盐，籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南

南瓜盐适量 ，连皮随意）；

　　2、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸切成片（南瓜皮可去可不去，焗南南瓜洗净切开去籽 ，南瓜将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄葱花少许。贝咸料酒1匙 、焗南锅里放入油，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、关火撒上葱花即可 。

　　做法 ：

　　1 、

　　原料 ：小南瓜半个 、