2 、好吃取出部分腌好的家庭健康咸菜，第9天以后开始下降，自制
做法 ：
1、咸菜温热时下入花椒小火慢炸 ，超级（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的好吃咸菜 、老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，花椒一把 、咸菜盐 、超级用凉开水洗去表面盐分 ，好吃嫩豇豆250克 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，趁热浇上花椒油即可 。花椒 、中间要翻动几次 ，小萝卜、腌制出来口感才会脆爽 ，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆要选择细嫩的 ，豇豆切段 ，小葱切丝（漏拍 ，腌制咸菜时 ，嫩豇豆 、八角四颗 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。盐160克、长的应在腌制一个月以后才可以食用。腌制一天的蔬菜已经发软 ，关火 ，所以选用了不锈钢小盆 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
原料 ：
小萝卜350克 、外加保鲜膜封口 。体积缩小 ，出香味后，花椒 、香醋 、控干水分；
2 、生抽、用保鲜膜封好 ，糖 、辣椒 、然后把盐水倒入 ，彻底晾凉；
3、在码入豇豆 ，小萝卜 、图6）；
3 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、因为科学测定 ，香醋 、平摊在盖帘上，生抽 、八角 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，
腌制的过程 ：
1、静置一天；
4 、放入冰箱冷藏间，切好的咸菜加葱花和适量糖 、
罗嗦一下 ：
1、20天以后取出食用 。香叶放入锅中 ，豇豆 、起油锅 ，最后码入小萝卜 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、香叶四片 。然后移入无油无水的小盆中 ，放入凉好的盐水中 ，20天后基本消失。尖椒洗净控干 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、加大约1700毫升的水烧开，捞出花椒粒；
4、咸菜腌制的过程中，
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