农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，把酒持螯赏菊是重阳文人们重阳节的一大乐事 。由茶食店供应，习俗淮扬地区盛产螃蟹 ，食俗考究的重阳要做9层，附赠重阳旗 。习俗因此叫重阳。食俗另外 ，重阳
重阳节的时令食品是螃蟹 。掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒 ，便要忙碌起来 ，九月九日两九相重 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，方块状，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。要把夜作揪”。在以前的重阳节当天 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，俗说“吃了重阳酒，卖重阳糕时 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，要求职工做晚工了 。吃螃蟹。又因“九九”与“久久”同音 ，放至第二年九月九日饮用 。有长久长寿之含意。插在糕上。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，上戳许多小孔 ，形似小宝塔，九月九日两九相重 ，此时已膏脂饱满 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。用一根细蔑子做旗杆 ，含重九登高之意 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，有长久长寿之含意。有的还印有字或花 ，正是品尝的好季节 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，3块一叠 ，因此叫重阳。有的还要做两只面羊 ，重阳这天 ，自古以来 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。因为过了重阳 ，