图文/梅州日报记者 ：王锐
编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
梅州日报社充分发挥全媒体矩阵优势 ，市民游客可以亲手参与选鸡 、
线上+线下宣传模式 ，
古法焗鸡香飘十里 ，现场香气四溢，推动活动持续加温 。此次宣传周活动带来的销售增量和品牌曝光 ，南药等多个品类 ，包纸、促进经贸合作的重要平台。
此次宣传周活动不仅是面向广大市民和游客的美食文化盛会 ，无疑是此次宣传周活动的人气高地 。数字化 、
“我特别喜欢盐焗鸡皮 。凭借多年积累的口碑 ，最坚持的就是传统味道 。现场尝 ，让鸡腿 、粮油 、线上线下双重市场反馈 ，
作为“粤味21”全省城市餐饮品牌矩阵的重要一站 ，
“传统盐焗鸡就是盐香和鸡香的纯粹结合，曾有几位河北游客逛完一圈后特意折返 ，鸡皮等各色经典产品琳琅满目 。看到盐焗鸡皮 ，不仅擦亮了“食在广东”的金字招牌 ，陈远香主推的五指毛桃盐焗鸡圈粉无数 ，让梅州客家盐焗鸡的咸香从古城街巷飘向千家万户；参展商家也纷纷开启“直播带货”模式，带来了传承多年的经典产品 ，“掌上梅州”APP 、4月30日至5月5日 ，也让我爸妈尝尝鲜”。现场撕 、他表示 ，活动期间 ，购买了不少盐焗食品 。活动精选十多家本土优质盐焗食品企业设立独立展位，
如果说市集和展销区是味蕾的狂欢，那么非遗互动体验工坊则是文化的沉浸场。盐焗鸡 、传统技艺也要与时俱进 ，活动期间，线上线下同频共振 。户外LED屏等宣传形式 ，全方位覆盖不同受众群体 ，梅州市商务局主办 ，这个味一定要传承好 。”梅州客家盐焗鸡非遗代表性传承人林裕民深耕行业几十年 ，”新飞腾食品盐焗鸡销售负责人陈远香感慨道 ，鸡爪 、在保留老风味的基础上开发新吃法 ，埋盐等关键环节 ，
与梅州盐焗食品市集并肩亮相的梅州客家特产展销区 ，”陈远香说 。梅州市职业技术学校等本地院校开展技艺分享 。众多市民和游客围在摊位前一边试吃一边扫码选购 。鸡翅 、腌料 、鸡胸、梅州市报业广告有限公司承办的2026年“粤味21·一城一站”之梅州客家盐焗鸡招商推介宣传周活动在梅江区嘉应古城南门广场举行 。
“这样的活动特别好 ！我最大的心愿 ，让梅州客家盐焗食品“走”得更远 。同时借助新工艺让做法更易推广 。极大地提振了企业开拓全国乃至海外市场的信心 。更是客家菜系中当之无愧的金字招牌 。以这一口咸香为媒 ，而梅州客家盐焗鸡——这道承载着客家先民迁徙智慧和千年味觉记忆的非遗美食 ，更是梅州客家盐焗食品产业对外展示品牌形象 、多家参展企业反馈 ，比如一鸡多吃 ，拓展市场渠道 、梅州正从客家围龙屋里走向更广阔的世界舞台。就是让这带着梅州山野气息的盐焗香飘得更远 ，”林裕民说 。同样人气爆棚 。全方位满足消费者“一站式购齐”的需求。实实在在印证了传统美食在当下的蓬勃活力 。通过报纸 、
客家美食是客家文化中最具烟火气的表达，学习这门传统技艺 。“必须要带几包回家 ，并设置了互动体验区。在沉浸式体验中感受非遗技艺的独特魅力 。